türk mutfağının incisi: kayseri mantısı

türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden kayseri mantısı, incecik açılmış hamurun içine kıyma konularak hazırlanan, küçük ve özel bir yemektir. genellikle yoğurt, sarımsaklı yoğurt ve nane ile servis edilir. üzerine eritilmiş tereyağı ve pul biber gezdirilmesiyle lezzeti doruğa ulaşır. misafir sofralarının, özel günlerin ve soğuk kış akşamlarının aranılan baş tacıdır. hem yapımı...